tag:blogger.com,1999:blog-46511433968002197812012-02-16T14:38:04.610+01:00Floweryhttp://www.blogger.com/profile/07119731576863253816noreply@blogger.comBlogger61100tag:blogger.com,1999:blog-4651143396800219781.post-52392864341764870692010-03-22T14:58:00.003+01:002010-03-22T15:08:49.011+01:00

Eindelijk, het is weer tuinweer! En tijd om mijn tuinblog weer nieuw leven in te blazen. Wie weet wordt het wat deze zomer. Met twee tuinen. De achtertuin, die je hierboven ziet, en de groentetuin die op ongeveer 50m van ons huis ligt. Daarover volgende keer meer. Afgelopen week heb ik de achtertuin weer een beetje toonbaar gemaakt. En meteen de eerste groenten er in gezaaid: rucola, lentesla en

Floweryhttp://www.blogger.com/profile/07119731576863253816noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4651143396800219781.post-65475967451963761762009-06-29T11:25:00.003+02:002009-06-29T11:44:57.991+02:00

Oost-Indische kers is, denk ik, de bekendste eetbare bloem. Hij bloeit de hele zomer en dat geeft ruimte om te experimenteren met verschillende gerechten. Gisteren hadden we gasten voor de lunch en voor hen hebben we deze amuse gemaakt. Een aanrader, zowel qua smaak als qua presentatie.Geitenkaasrolletjes van Oost-Indische kersbladeren van de oostindische kersbloemen van de oostindische

Floweryhttp://www.blogger.com/profile/07119731576863253816noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4651143396800219781.post-8203435089440082692009-06-17T12:52:00.004+02:002009-06-17T13:07:33.120+02:00

Sabeso, een licht alcholische drank van vlierbloesem lijkt me heerlijk. Ik las over onderstaand recept in het nrc en ben meteen aan de slag gegaan. Maar helaas kwam er schimmel op de drank. Nog een keer geprobeerd, maar weer ging het niet goed. Precies het recept gevolgd en de flessen omgespoeld met soda en goed schoongemaakt. Misschien heb jij een idee wat ik verkeerd doe? Hieronder het recept,

Floweryhttp://www.blogger.com/profile/07119731576863253816noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4651143396800219781.post-89996658794736432672009-06-08T11:36:00.005+02:002009-06-08T12:45:24.475+02:00

Ik ben echt gezegend met mijn ouders in het algemeen , maar ook met het feit dat zij een grote (groenten)tuin hebben. De rozen voor deze gelei heb ik hun tuin geplukt. Lichtroze, heerlijk geurende rozen. En de struik stond zo vol bloemen dat ik me niet gehinderd voelde om zo veel rozen te plukken als nodig zijn voor dit recept. In principe zijn de blaadjes van elke rozensoort eetbaar. De sterk

Floweryhttp://www.blogger.com/profile/07119731576863253816noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4651143396800219781.post-86196597344960587492009-06-08T11:20:00.005+02:002009-06-08T12:41:01.899+02:00

Dat je bloemen kunt gebruiken als decoratie voor gerechten is natuurlijk algemeen bekend. Maar niet iedereen weet dat vrijwel alle bloemen van groenten en kruiden ook eetbaar zijn. De bloemen van uien zijn prachtig. Hier heb ik ze gebruikt om franse uien-soep te versieren. Natuurlijk heb ik ze ook gegeten. De paarse schoonheden hebben een lichte uien-smaak, maar zijn een beetje droog. Ze voegen

Floweryhttp://www.blogger.com/profile/07119731576863253816noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4651143396800219781.post-70599959750045440512009-06-08T10:24:00.012+02:002009-06-08T11:20:09.788+02:00

Mijn eerste kennismaking met eetbare bloemen was de vlierbloesem-siroop van de moeder van mijn beste vriendin van de middelbare school. Zij leerde me hoe ik siroop moest maken. Daarom vind ik het leuk mijn nieuwe blog te openen met dit recept. De vlier bloeit nu rijkelijk en dit is het moment om deze heerlijke siroop te maken. De smaak is vrij specifiek, een beetje weeïg, maar met citroen heel

Floweryhttp://www.blogger.com/profile/07119731576863253816noreply@blogger.com1